Blat, el vodka más puro del mundo

Blat, el vodka más puro del mundo

Blat es el único vodka del mundo con 0% impurezas y se fabrica hace 7 años en una destilería de Ingenio (Gran Canaria, España), que guarda celosamente su fórmula secreta. Se vendía solo en los principales locales de Nueva York, hoy en día se consigue también en varios países de Europa, donde las ventas se han cuadruplicado por el boom de la coctelería.

Blat, catalogado por las autoridades sanitarias de Estados Unidos como el vodka más puro del mundo y es, por ello, que no deja resaca, lo elaboran los hermanos Esteban y Fernando Banús procedentes de una saga familiar inmersa en las destilaciones desde finales del siglo XIX. En Tarragona, el abuelo de los hermanos emprendió una empresa familiar en la que destilaba perfumes. El negocio continuó y se pasaron a las bebidas, siendo los primeros importadores de vodkas como Bolskaya o whiskies como Ballentine’s.

En siete años, este vodka se ha ganado la fama en las mejores barras de los locales de moda y de famosos de Manhattan y de todo Nueva York, primera ciudad donde se empezó a comercializar. Un cliente fidelizado a la marca es la familia heredera del multimillonario William Randolph Hearst, inmortalizado en el filme Ciudadano Kane.

Ahora Blat ya se abre paso también en Alemania, Suiza, París e Inglaterra, y últimamente en España. En Canarias ha irrumpido desde hace dos años y lo ha hecho con ganas. Tanto es así que en los últimos seis meses las ventas se han cuadruplicado, explica el gerente de la empresa que lo elabora, Kilian Betancor, que achaca esta fiebre por esta marca «a su máxima calidad, pues se trata del vodka más puro del mundo y a la incursión con fuerza de la coctelería entre los hábitos de consumo, sobre todo, en la capital grancanaria».
Y no es casualidad que Blat sea el mejor vodka del mundo. Para su elaboración debe pasar por diferentes procesos de destilación y filtración, en los que se van eliminando partes «que otros productores no saben quitar», explica Betancor. «Así conseguimos un vodka totalmente limpio y, de momento, el único puro 100% del mundo gracias a la fórmula de destilación que guardan celosamente sus propietarios», agrega el directivo.

Resultan fundamentales los productos para la elaboración del vodka, «como el trigo ecológico y el agua de las galerías subterráneas de Ingenio, de primera calidad», agrega Betancor.

Con el éxito que consiguieron con el vodka ahora los hermanos apuntan por una nueva Ginebra «Siempre estamos buscando y creando. En los negocios nunca se puede parar. Nuestro próximo y más inmediato proyecto consiste en la elaboración de una ginebra canaria con unas cualidades que no existen en el mercado y que identifican muy bien esta tierra. Nuestra principal razón de ser es la alcanzar la máxima calidad por encima de todo. Entendemos que de esta manera tus productos perduren en el tiempo, agregaron los hermanos.

 

Fuentes:
tutrago.com

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