“Episcopale Sour” de Jesús Solanas (Absinthium)

“Episcopale Sour” de Jesús Solanas (Absinthium)

INGREDIENTES

2 Oz. Chartreuse jaune
1 Oz. Chartreuse vert
1 Oz. zumo de limón
1 Oz. agua mineral
1/2 clara de huevo pasteurizada
1 dash de Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse
1 uva blanca macerada en Absenta (en el fondo de la copa)

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