“El Misterio de Oaxaca”: Entrevista a David Pareja

“El Misterio de Oaxaca”: Entrevista a David Pareja

Entrevista a David Pareja, participante de la primera edición de “El Misterio de Oaxaca”

1. Define El Misterio de Oaxaca en una palabra:
Acierto.

2. ¿Cómo describirías la experiencia de viajar y conocer los Palenques y Productores de Danzantes y Del Maguey?
Increíble, una experiencia fabulosa a nivel humano y cultural. Necesaria para conocer el mundo desde dentro el mundo del mezcal y convertirnos en pequeños embajadores.

3. ¿Consideras merecido el esfuerzo por ser uno de los ganadores de El Misterio de Oaxaca?
Más que merecido, un premio por encima de nuestro esfuerzo.

4. ¿Crees diferencial la experiencia y el conocimiento que te ha dado este viaje, conociendo a los productores y el mezcal desde su raíces, a la hora de dar a conocer el producto entre tus clientes?
Por supuesto, gracias a esta experiencia de primera mano tenemos conocimientos y vivencias fundamentales a la hora de promocionar la cultura del mezcal. Contamos con viajes, personas y sabores de origen, el punto necesario para vender un destilado tan complejo y delicado como el mezcal.

5. ¿Habéis podido descubrir por qué el mezcal es considerado una espirituoso con propiedades mágicas?
Mezcal, Oaxaca y México son tres palabras que entran en mi olimpo personal de lo mágico.

6. Una anécdota que no olvidarás de El Misterio de Oaxaca.
Visitar el palenque de Don Rogelio en Santa María Albarradas, un sabio del mezcal. La ubicación, el momento del atardecer en el que lo vistamos y los destilados que probamos son, en conjunto, una experiencia que jamás olvidaré.

7. ¿Recomendarías a tus compañeros bartender el participar en El Misterio de Oaxaca?
Recomendarían que me volvieran a llevar, jeje. Si no es posible, lo recomiendo (mucho).

8. ¿Cómo crees que podría mejorar la ruta de El Misterio de Oaxaca?
Haciéndola todos los meses!!!

9. ¿Repetirías la experiencia?
POR SUPUESTO!


 

Descubre todas las entrevistas y toda la información de la nueva edición de “El Misterio de Oaxaca” en este enlace:

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