“El Misterio de Oaxaca”: Entrevista a Quiñones

“El Misterio de Oaxaca”: Entrevista a Quiñones

Entrevista a Quiñones, participante de la primera edición de “El Misterio de Oaxaca”

1. Define El Misterio de Oaxaca en una palabra:
Aventura.

2. ¿Cómo describirías la experiencia de viajar y conocer los Palenques y Productores de Danzantes y Del Maguey?
Tenía grandes expectativas porque me encanta el mezcal, de verdad, no me defraudó nada de lo vi que vi y me conquistó aún más el producto.
Disfrute desde el minuto uno conociendo los terruños, seleccionando los tipos de agave, procesos, probando, destilación, etc…
Describiría el viaje como el proceso desde que nace hasta que muere el producto con nosotros. UN AVENTURA.

3. ¿Consideras merecido el esfuerzo por ser uno de los ganadores de El Misterio de Oaxaca?
Es un esfuerzo que se hace con gusto, animo este año a cualquiera que quiera vivir la experiencia del MEZCAL a participar en el MISTERIO DE OAXACA y si has participado anteriormente te animo que lo intentes otra vez, no te defraudara el premio y la experiencia.

4. ¿Crees diferencial la experiencia y el conocimiento que te ha dado este viaje, conociendo a los productores y el mezcal desde su raíces, a la hora de dar a conocer el producto entre tus clientes?
La visión que te da un ponente, libro, producto no se puede comparar con vivir un viaje de estas característica.
Solo podemos creernos lo que vemos y conocemos.
Aquí podréis ver que todo es tan impresionante como nos cuentan y más.

5. ¿Habéis podido descubrir por qué el mezcal es considerado una espirituoso con propiedades mágicas?
Si, jajaja .
En mi caso una palenquera observó que no me encontraba bien, me ofreció mezcal y consomé de pollo y os puedo asegurar que el dicho de “para cualquier mal mezcla” se cumplió.

 

6. Una anécdota que no olvidarás de El Misterio de Oaxaca.
Cuando conocimos la destilería LOS DANZANTES fue increíble su humanidad, todo lo que hacen por los productores para que sigan creciendo y evolucionando, mejorando sus condiciones y calidad de vida.

7. ¿Recomendarías a tus compañeros bartender el participar en El Misterio de Oaxaca?
Sin lugar a duda.

8. ¿Cómo crees que podría mejorar la ruta de El Misterio de Oaxaca?
Es difícil mejorar algo que fue LA EXPERIENCIA PERFECTA DE CONOCER UN PRODUCTO, pero si tuviera que decir algo, me hubiera gustado estar más día en México, disfrutando más del mezcal, México y su gente.

9. ¿Repetirías la experiencia?
Lo vamos a intentar este año otra vez si nos dejan.


 

Descubre todas las entrevistas y toda la información de la nueva edición de “El Misterio de Oaxaca” en este enlace:

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