Acerola

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  • Sirope Acerola

Originaria de Brasil, la Acerola es una pequeña fruta roja muy relacionada con la cereza, con una pulpa dorada y jugosa.
Sus notas refrescantes y aciduladas le dan una calidad gourmet fresca, mientras que sus propiedades saludables lo han convertido en un ingrediente estrella en los últimos años. Con su intensidad y frescura, el Sirope Acerola MONIN brinda un toque de exotismo a una multitud de aplicaciones y lo transporta instantáneamente al corazón de Sudamérica.

Ingredientes
Azúcar, agua, ácido (ácido cítrico), saborizante natural, colorante (liso), caramelo, antocianinas.
Zumo de acerola: 11%.

Nota de cata
El Sirope Acerola MONIN es un tributo a los sabores de América Latina. Es ligeramente amargo y tiene un aroma similar al de las uvas y las manzanas. Con un sabor versátil, se puede utilizar para crear refrescantes bebidas con y sin alcohol. ¿Por qué no descubrir una versión aún más brasileña de Caipirinhas y Caipiroskas?

Aplicaciones
Cócteles y cócteles sin alcohol
Smoothies

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