Butterscotch

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El “butterscotch” se conoce como una mezcla tentadora de mantequilla, azúcar moreno y vainilla. A menudo se utiliza para la elaboración de caramelos, galletas, helados, glaseados o coberturas para postres.

El sirope de Butterscotch MONIN ofrece la verdadera esencia de esta golosina, sin embargo es libre de grasa y fácil de usar. Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el sirope de Butterscotch MONIN tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.

 

Color

Marrón dorado.

 

Nota de cata

Aroma dulce con toques de mantequilla; sabor a caramelo cremoso.

 

Consejos

Use para crear una crema batida con sabor a butterscocth, una decoración para bebidas gourmet.
Opciones para decorar: crema batida, trozos de caramelo.
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.

 

Aplicaciones

Lattes, mochas y cafés calientes, helados y frozen

Chocolates calientes

Leche fría y al vapor

Licuados y batidos

Sodas cremosas

Refrescos

Cócteles con y sin alcohol

 

Reseñas

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