Pierre Ferrand Cognac 1840

Pierre Ferrand Cognac 1840
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  • cognac pierre ferrand

Categoría
Cognac Grande Champagne.

 

Graduación alcohólica
45% Alc.Vol.

 

Variedad de uva
Ugni-Blanc.

 

Fermentación
4 a 5 días.

 

Destilación
Llama abierta, doble destilación en 25 hL en olla de cobre aún.

 

Tipo de barril
25% barricas nuevas de roble durante los primeros años (incluida la restauración): 350 L.
50% de ancho – 50% de grano tostado mediano
75% de barril de Cognac envejecido

 

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