Frambuesa

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Aunque las frambuesas son rojas, una leyenda romana dice que antiguamente eran blancas. La leyenda nos cuenta que un día, mientras la ninfa Ida estaba cosechando la fruta para traerle al niño Júpiter, se pinchó el dedo y una gota de su sangre tiño la frambuesa de rojo para siempre. 

En muchos climas, la frambuesa es una fruta de verano, pero gracias al sirope de Frambuesa (Raspberry) MONIN se puede tener el sabor a frambuesa recién cosechada todo el año. Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el sirope de Frambuesa (Raspberry) Monin tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.

 

Color

Rojo oscuro.

 

Nota de cata

Aroma y sabor a moras recién cosechadas, una mezcla equilibrada de dulce y acidez.

 

Consejos

Use sabores ácidos como el limón amarillo o de chocolate como la Salsa de Chocolate Blanco (White Chocolate) MONIN para crear bebidas originales.
Opciones para decorar: crema batida, frambuesas frescas o secas (deshidratadas).
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.

 

Aplicaciones

Lattes y mochas; tés calientes, helados y frozen

Limonadas

Leche fría y al vapor

Licuados

Batidos y smoothies

Refrescos

Cócteles con y sin alcohol

 

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