Plantation Jamaica 2005

Plantation Jamaica 2005
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  • plantation jamaica 2005

Categoría
Vintage Collection – Limited Edition.

Graduación alcohólica
45,2% Alc.Vol.

Origen
Jamaica.

Materia Prima
Melaza.

Fermentación
Light Pot: 5 días.
Pot Still: 1 semana.
High Ester: 2 semanas.

Destilación
Alambique John Dore de Long Pond.
Alambique Vendôme de Clarendon.

Envejecimiento
Tropical: 12 años en barriles de Bourbon de 200 L., Jamaica.
Continental: 1 a 2 años en barriles de Ferrand de 350 L, Château de Bonbonnet, Francia.

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