Entrevista a Rubén Morote, del IES Miralbueno, campeón de la Segunda Edición de Inter Escuelas “Get Started”
[/spb_text_block] [spb_blank_spacer height=»30px» width=»1/1″ el_position=»first last»] [spb_text_block animation=»none» animation_delay=»0″ padding_vertical=»0″ padding_horizontal=»14″ width=»1/1″ el_position=»first last»]Rubén Morote y Carlos Pérez, alumno y profesor respectivamente del IES Miralbueno de Zaragoza, se hicieron con el premio de la pasada edición del Campeonato InterEscuelas entre los más de 75 alumnos a esta edición, tras presentar un sorprendente cóctel con tapa y un mocktail o cóctel sin alcohol.
A pocos días del comienzo, le hemos entrevistado para conocer las impresiones de esta tercera edición de InterEscuelas.
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1. ¿Cómo te animaste a concursar?
Principalmente me animó a concursar mi profesor Carlos Pérez (profesor del instituto IES Miralbueno), compañero de este viaje y amigo.
Me invitó a participar y demostrar lo que había aprendido años atrás, alentado por la pasión que tengo hasta esta profesión.
2. ¿Te divirtió participar en InterEscuelas 2017?
Si, la verdad es que si. Personalmente es reconfortante y un orgullo haber sido ganador. Ver tu progreso, lo que has aprendido durante el torneo, ver el reconocimiento y poder demostrar tu valía rodeado de las personas que quieres es muy especial y divertido.
3. ¿Qué es lo que más te gustó?
Poder competir con compañeros de todos los territorios de España, aprender de grandes profesionales del sector, pero sobre todo, disfrutar de una gran experiencia.
Es de destacar la buena sintonía entre compañeros y lo mucho que hemos podido aprender.
4. ¿Los nervios te pasaron factura?
Tuve bastantes nervios, pero lo que hay que hacer es confiar en uno mismo. Supe controlarlos y conseguí ser campeón.
Es algo que me han enseñado; “Nunca está de más tener nervios, porque de ahí sabes que siempre lo podrás hacer mejor.”
5. ¿De qué te ha servido InterEscuelas?
Aprender nuevas técnicas, conceptos y a respetar a tus contrincantes.
He podido aprender muchísimo de compañeros y jueces. Te das cuentas que has de seguir mejorando y que hay que seguir continuamente formándose.
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6. ¿Qué tal tu experiencia en la MONIN Cup, competición a la que acudiste como ganador de InterEscuelas 2017?
¡Eso fue un regalo que me cayó del cielo!
Tengo que agradecer a mis amigos de OTC Group la invitación a esta competición. Poder participar en la Monin Cup en Francia, competir con grandes profesionales, conocer la instalaciones de esta legendaria marca… Una experiencia inolvidable que sin duda volvería a repetir.
7. ¿Te gustaría seguir desarrollándote, aprendiendo y trabajando como Bartender / Barista?
SÍ, por supuesto que sí. Amo esta profesión y no hay nada más gratificante para mi que poder trabajar en ella. Seguir formándose y aprendiendo, como anteriormente he comentado, es fundamental para ser un gran profesional.
8. ¿Qué producto te gusta más de la gama MONIN?
Es una pregunta difícil, la verdad. Me parecen todos productos extraordinarios, pero si he de elegir uno, me quedaría con la gama de siropes. Tienen una gran variedad y puedes desarrollar tu creatividad gracias a su versatilidad.
9. ¿Qué les dirías a los próximos concursantes de InterEscuelas?
A los próximos concursantes les diría que no pierdan la confianza, que tengan mucha ilusión en su trabajo. Esta competición es un gran trampolín y un altavoz, deben aprovecharla al máximo y exprimir la experiencia, es una grandísima oportunidad.
Y por supuesto, dar las gracias tanto a OTC Group como a Monin.
Espero poder repetir una experiencia similar y que nos volvamos a ver pronto.
¡Gracias!
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