Crema de Mezcal

Formato:
0,7 l.

Origen:
San Luis Del Rio (Oaxaca, México).

Graduación:
40º Alc. Vol.

Maguey:
100% Agave Espadín (Angustifolia Haw)

Categoría:
Ancestral

Horneada:
Cocido en horno cónico bajo tierra

Molienda:
Tahona chilena jaleada por caballo

Fermentación:
Tinas cilíndricas de madera

Tipo de alambique:
Doble destilación discontinua en alambiques de cobre

Solo para mujeres
La Crema de Mezcal es una combinación de Miel de Maguey (jarabe fermentado del agave asado) y Mezcal San Luis del Rio, doble destilado del 100% de agave maduro Espadín, producido originalmente de manera artesanal hace más de 400 años de edad…

La Crema de Mezcal tiene una aroma de maguey asado, con vainilla y pera, almendra cremosa, manzana, café, piña y un largo acabado de naranja dulce ahumada. Cuando se descubrió el maguey asado Cinco días, la Miel de algunas de los magueys más dulces se descubrieron. El 10% de Miel de Maguey se añade al 90% de San Luis del Río que resulta en una Crema de Mezcal de 80ºC.

Disfruta la crema
Hemos creado, en Crema, un mezcal totalmente original y natural; una deliciosa bebida apta para antes, durante y después de las comidas. Puede hacer una gran Margarita nada más que con el jugo del limón fresco. También puede rociarlo por encima de cualquier fruta o pasteles de postre.

Elaboración
Paciano Cruz Nolasco.

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