Vida

Formato:
0,7 l.

Origen:
San Luis Del Rio (Oaxaca, México)

Graduación:
42º Alc. Vol.

Maguey:
100% Agave Espadín (Angustifolia Haw)

Categoría:
Ancestral

Horneada:
Cocido en horno cónico bajo tierra

Molienda:
Tahona chilena jaleada por caballo

Fermentación:
Tinas cilíndricas de madera

Tipo de alambique:
Doble destilación discontinua en alambiques de cobre

Single Village Mezcal… el de siempre
VIDA San Luis Del Rio es un mezcal artesanal y orgánico de Del Maguey Mezcal, con un excelente precio de entrada y la disponibilidad más amplia.

Lanzado en 2010, VIDA es un mezcal tremendamente mezclable que ha tenido gran aceptación en la industria y una alta demanda por parte de barmans de todo el mundo.

Características
Es elaborado a mano y se destila dos veces de forma muy lenta en pequeños alambiques de cobre en un horno de leña junto al río.

Las especificaciones del sabor ponen de relieve su versatilidad en cócteles.

Del Maguey VIDA tiene un aroma de frutas, un toque de miel, vainilla y agave asada; el paladar ofrece jengibre, canela, sándalo quemado, plátano y mandarina, con un final largo y suave. Viva VIDA!

Elaboración
Paciano Cruz Nolasco.

Perfect Serve OTC Group

Gaviota Remolachera

Personas: 1
Autor: OTC Group
Método
  • Coctelera
Ingrendientes
  • 3 cl Vida Del Maguey
  • 2 cl Zumo de Lima
  • 3 cl Le Fruit Piña MONIN
  • Top Soda de Pomelo