Butterscotch

Formato:
0,7 l.

Origen:
Bourges (Francia)

Azúcar:
700 – 800 gr./Litro.

Dilución:
1 cl / 10 cl.

Gluten:
100% Gluten Free

Categorías: ,

El “butterscotch” se conoce como una mezcla tentadora de mantequilla, azúcar moreno y vainilla. A menudo se utiliza para la elaboración de caramelos, galletas, helados, glaseados o coberturas para postres.

El sirope de Butterscotch MONIN ofrece la verdadera esencia de esta golosina, sin embargo es libre de grasa y fácil de usar. Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el sirope de Butterscotch MONIN tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.

Color
Marrón dorado.

Nota de cata
Aroma dulce con toques de mantequilla; sabor a caramelo cremoso.

Use para crear una crema batida con sabor a butterscocth, una decoración para bebidas gourmet.
Opciones para decorar: crema batida, trozos de caramelo.
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.

Aplicaciones
Lattes, mochas y cafés calientes, helados y frozen
Chocolates calientes
Leche fría y al vapor
Licuados y batidos
Sodas cremosas
Refrescos
Cócteles con y sin alcohol

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