A diferencia del “chocolate” (con leche o negro), el rico y cremoso sabor del chocolate blanco viene de la mantequilla de cacao y no de la semilla del cacao. Como todos chocolates, el chocolate blanco ha aumentado en popularidad en los últimos años.
El sabor dulce, sutil de el sirope de Chocolate Blanco (White Chocolate) MONIN es perfecto para uso individual o para complementar otros sabores. Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el sirope de Chocolate Blanco (White Chocolate) MONIN tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.
Color
Blanco translúcido.
Nota de cata
Aroma cremoso de manteca de cacao; sabor rico y auténtico.
Pruébelo como complemento a varios sabores de moras MONIN; también se usa para disminuir la acidez de esos sabores en aplicaciones que lo requieren (refiérase a recetas para más información).
Opciones para decorar: crema batida; trocitos de chocolate blanco.
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.
Aplicaciones
Lattes, mochas y cafés calientes, helados y frozen
Leche fría y al vapor
Batidos y smoothies
Cócteles con y sin alcohol
