Creme Brulée

Formato:
0,7 l.

Origen:
Bourges (Francia)

Azúcar:
700 – 800 gr./Litro.

Dilución:
1 cl / 10 cl.

Gluten:
100% Gluten Free

Categorías: ,

La crema quemada, auténtico postre de ayer y hoy, nos recuerda los momentos codiciosos de nuestra infancia. El contraste entre el caramelo caliente y la crema de vainilla cremosa ayuda a hacer de este flan, el postre favorito en Francia.

El sirope de Creme Brulée de MONIN combina notas de caramelo cocidas a una sólida base para las deliciosas recetas de la vainilla en el café gourmet y cócteles. Este sirope complementa la gama de siropes para bebidas calientes y es adecuado para múltiples aplicaciones: cappuccino, latte, moca, etc.

Color
Oro.

Nota de cata
Olor de crema quemada típica con chips de caramelo.
Intenso sabor de vainilla con notas de crema y huevos. Caramelo horneado final.

El sirope de Creme Brulée de MONIN asociado con la leche caliente o fría revela su codicia y se sirve a través de sutiles notas de vainilla y caramelo. Puede combinar el sirope de Creme Brulée de MONIN siropes con pistacho, naranja, postres de chocolate y tomar bebidas añadiendo vodka.

Aplicaciones
Lattes, mochas y cafés calientes, helados y frozen
Tés
Leche fría y al vapor
Cócteles con y sin alcohol
Bebida postre

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