Flor de Saúco

Formato:
0,7 l.

Origen:
Bourges (Francia)

Azúcar:
700 – 800 gr./Litro.

Dilución:
1 cl / 10 cl.

Gluten:
100% Gluten Free

Categorías: ,

En toda Europa, la flor y las bayas del saúco son muy populares en los alimentos y bebidas como tés de hierbas, champán, licores, vino y Sambuca, el licor anisado italiano llamado por el «Sambuco» (saúco), y derivado de sus bayas. En los EE.UU, la flor de saúco es relativamente poco común lo que le hace atractivo para barman innovadores y chefs gourmet que deseen destacarse entre los demás.

Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el sirope de Flor de Saúco (Elderflower) MONIN tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.

Color
Oro ligeramente opaco.

Nota de cata
Aroma fresco y floral; sabor dulce y afrutado con notas de pulpa y cáscara de toronja.

Use el sirope de Flor de Saúco (Elderflower) MONIN en aplicaciones culinarias gourmet como mariscos, aderezos para ensaladas, postres y ensaladas de frutas.
Opciones para decorar: hierbas frescas, flores orgánicas comestibles.
No se recomienda utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.

Aplicaciones
Tés calientes, helados y frozen
Limonadas
Refrescos
Cócteles con y sin alcohol, vinos, espumantes y cócteles a base de ginebra

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