Matcharista by Manin, Matcha Your Mood
Barcelona fue el escenario de Matcharista, una competición diferente e innovadora impulsada por Monin, en la que se unieron la técnica barista, la creatividad y todo el potencial del matcha a través del Concentrado de Té Matcha Monin.
Celebrado en el marco de Alimentaria, Matcharista reunió a 8 participantes de distintos puntos de España, todos ellos con una sólida base barista y una clara vocación creativa. El resultado fue una jornada vibrante, marcada por el talento, la experimentación y una visión contemporánea del mundo de la bebida.
Un formato que mira al futuro
Siguiendo la estructura de un campeonato barista tradicional, la competición se desarrolló en tres bloques:
- Espresso, donde se evaluó la precisión técnica y el perfil sensorial
- Bebidas con leche, reinterpretadas mediante el uso de referencias Monin
- Recetas creativas con matcha, utilizando el Concentrado de Té Matcha Monin como eje, en propuestas que abarcaron desde el universo Nolo hasta la coctelería
Cada presentación fue una oportunidad para explorar nuevas combinaciones y demostrar cómo el matcha puede integrarse en la cultura del café y la mixología moderna.
Más allá de la competición
Matcharista no fue solo un campeonato. Durante varios días, los participantes compartieron una experiencia completa en Barcelona, incluyendo una ruta por cafés de especialidad y coctelerías de la ciudad. Este recorrido permitió descubrir tendencias, conceptos y nuevas formas de entender la bebida, reforzando el espíritu de comunidad y aprendizaje que define a la competición.
Talento, inspiración y nuevos referentes
La jornada estuvo marcada por un altísimo nivel, tanto en ejecución como en creatividad. El panel de jueces, compuesto por profesionales reconocidos del sector y jueces técnicos, valoró cada detalle: desde la técnica hasta la innovación y la puesta en escena.
Desde Monin queremos agradecer a todos los participantes por formar parte de esta experiencia única, así como felicitar a los ganadores, Cresly Vargas y Sergio Rodríguez, por su excelente trabajo y el nivel demostrado durante toda la competición.
El inicio de algo nuevo
Matcharista ha demostrado que el matcha no es solo una tendencia, sino una oportunidad real para expandir los límites de la creatividad en el mundo de la bebida.
Este evento marca el inicio de una nueva categoría, donde café, matcha y creatividad conviven para definir el futuro del sector.
