Descripción
Origen
Lesbos (Lesvos), Grecia. Producido artesanalmente con ingredientes griegos del Egeo.
Descripción
Aperitivo bianco sin alcohol, elaborado a partir de mosto de uva fermentado desalcoholizado y macerado con botánicos tradicionales (ajenjo, genciana, naranja amarga). Perfil bittersweet contemporáneo.
Proceso
Maceración de botánicos en jugo/mosto de uva fermentado. Eliminación del alcohol mediante ósmosis inversa para obtener producto zero-proof manteniendo aroma y cuerpo.
Vista
Amarillo pálido a dorado claro, brillante y limpio.
Nariz
Limón fresco y su corteza, romero, tomillo, matices herbales y vegetales; sutil recuerdo amargo de ajenjo.
Boca
Entrada fresca y acidulada, herbal, amargor mediterráneo medio, final cítrico persistente y seco-medio. Textura ligera con sensación vivaz.
