Nixta Licor de Elote, un exquisito licor de maíz mexicano

Nixta Licor de Elote es un licor de maíz mexicano elaborado a base del maíz tierno y ancestral cacahuazintle, cultivado en los valles altos y estribaciones del volcán Nevado de Toluca. Nixta se produce en la Destilería y Bodega Abasolo donde honramos la cultura mexicana del maíz y el arte ancestral de la nixtamalización, una técnica de cocina mesoamericana de 4.000 años que descubre los sabores y aromas más profundos del maíz.

Para crear Nixta se macera el mejor maíz tierno de la temporada en un exquisito destilado de maíz y se endulza con mosto dulce clarificado, ambos producidos a partir del ancestral cacahuazintle cultivado cerca de nuestra destilería a una altura de más de 7.000 pies sobre el nivel del mar.