Descripción
Origen
Lesbos (Lesvos), Grecia. Producido artesanalmente con ingredientes griegos del Egeo.
Descripción
Aperitivo no alcohólico a base de vino, fresco y ácido, elaborado en Lesvos a partir de mosto de uva desalcoholizado y macerado con romero, tomillo, limón griego y ajenjo.
Proceso
Maceración y extracción botánica. Pasa por un proceso de filtrado y clarificación.
Vista
Color rojo/cobrizo intenso, brillo medio (color aportado por jugo de zanahoria y caramelo).
Nariz
Aromas herbales y amargos (ajenjo, genciana), notas de naranja amarga y matices frutales de mosto de uva.
Boca
Entrada dulce-moderada, acidez fresca (ácido cítrico), amargor característico y persistente, final aromático con recuerdos a hierbas y cítricos confitados.
