Descripción
Durante siglos, la cereza se mantuvo como la fruta más consumida del mundo. Fue Luis XV, gran amante de las cerezas quien alentó el cultivo y el desarrollo de nuevas variedades en Europa, incluyendo la cereza.
El néctar se produce filtrando y posterior procesando el jugo exprimido a partir del núcleo de la planta de agave.
La palabra «cereza» proviene del provenzal que significa «amargo», dícese del sabor ácido de esta fruta. Este fruto de color rojo oscuro y de pulpa amarga es adecuado para muchas aplicaciones y se utiliza especialmente para pastelería, licores y cervezas.
A través de este sirope se puede encontrar el sabor tan específico y tan delicioso de esta fruta durante todo el año.
Color
Púrpura.
Nota de cata
Aroma a agave cocido y miel. Sabor de agave aromático con notas de caramelo de miel, de larga duración.
Aroma y auténtico sabor de cerezas maceradas.
Aplicaciones
Tés calientes y fríos
Batidos
Smoothies
Cócteles con o sin alcohol
Sodas
