Descripción
Se dice que el nombre original en inglés de esta fruta (cranberry) deriva de la forma de su flor que es similar a la cabeza y el pico de la grulle. Los arándanos americanos crecen en las partes templadas del hemisferio norte y se utilizan en varias recetas de alimentos, especialmente durante la temporada del otoño, cuando se cosechan.
El sirope de Arándano (Cranberry) MONIN ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez y la dulzura verdadera de los arándanos maduros. Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el sirope de Arándano (Cranberry) MONIN tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.
Color
Rojo escarlata oscuro.
Nota de cata
Aroma de bayas recién recogidas; sabor agridulce y jugoso.
Combine con otros sabores agridulces como los siropes de Naranja MONIN (Orange), Limón Amarillo (Lemon) o Limón Verde (Lime); o con sabores a fruta como los siropes MONIN de Manzana (Apple) o Pera (Pear); o con sabores de hierbas como el Mojito Mint MONIN.
Opciones para decorar: arándanos frescos o secos; limones verdes, limones amarillos.
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.
Aplicaciones
Mochas calientes, helados y frozen
Tés calientes, helados y frozen
Licuados
Batidos y smoothies
Refrescos
Cócteles con y sin alcohol
