Gentiane

Descripción
La Genciana Amarilla es una planta montañosa fácilmente reconocible en pastos altos por la altura de su tallo, sus hojas gruesas y sus estrechas y brillantes flores amarillas. Las raíces sinuosas y trepadoras tradicionalmente producen un fuerte aperitivo después de su maceración en alcohol.

Los Padres Cartujos fueron capaces de combinar esta maceración, destilados de plantas y frutas cítricas para hacer un aperitivo excepcional.
Aprovechando siglos de conocimientos técnicos y del conocimiento de las plantas y las hierbas para elaborar este excepcional licor de genciana.

Notas de cata
En nariz evoca aromas de fruta madura con ligeros tonos florales, y en el paladar se define con notas de especies y picanas y una terminación suave.