Descripción
La pulpa de la grosella negra tiene un sabor dulce, ligeramente amargo, y un color intenso y oscuro. Se utiliza tradicionalmente en mermeladas, jugos, helados, licores y siropes.
El sirope de Grosella Negra (Blackcurrant) MONIN le permite añadir fácilmente este fruto tradicional de la gastronomía en un sinnúmero de bebidas. Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el sirope de Grosella Negra (Blackcurrant) MONIN tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.
Color
Morado oscuro.
Nota de cata
Aroma de moras frescas; sabor a grosella negra delicado y dulce.
Puede mezclar con sabores como el sirope de Peanut Butter MONIN y la Salsa de Chocolate Negro (Dark Chocolate) MONIN.
Opciones para decorar: crema batida, bayas de grosella negra frescas o congeladas.
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.
Aplicaciones
Cafés, lattes y mochas calientes, helados y frozen
Limonadas
Licuados y batidos
Refrescos
Cócteles con y sin alcohol
