Descripción
El Tiramisú (literalmente «Tráeme arriba» en italiano, o «Tráeme al cielo») es un postre de fama mundial: deliciosamente cremoso, es un símbolo de la repostería y saber hacer culinario italiano. El origen de este postre no está muy claro, pero las primeras menciones aparecen en Italia en el siglo XVI.
La receta, bastante simple, combina sabores de galletas, café, cacao, licor de Marsala y mascarpone, para un rico y cremoso resultado. El Sirope de Tiramisú MONIN ofrece el sabor de un tiramisú real, con una mezcla de aromas sutiles y deliciosos para unas exquisitas e inigualables aplicaciones.
Color
Ámbar intenso.
Nota de cata
Nariz: chocolate con un toque de galleta.
Ataque: chocolate con notas de nueces tostadas.
Longitud en la boca: notas de vainilla.
El Sirope de Tiramisú MONIN es fantástico para aplicaciones de café, ya que tiene un gran equilibrio entre el sabor Marsala y el sabor aterciopelado del mascarpone. Puede también, dar un toque a cualquier cóctel de autor o combinarse con crema irlandesa u otros licores como ron oscuro, whisky y por supuesto, Grappa.
Aplicaciones
Lattes
Leche al vapor
Cafés
Mochas
Chocolates
Postres
Cocktails
