Formato:
0,75 l.
Origen:
Francia
Graduación:
46º Alc. Vol.
Variedad de uva:
Ugni-Blanc
Fermentación:
4 a 5 días
Destilación:
Doble destilación en alambiques de 25 hl de llama viva con reposo medio
Sustancias volátiles:
590 g/hl. AA
Envejecimiento:
Cognac madurado en barrica de roble francés y un 20% madurado al menos un año en barrica de Sauternes
Nariz
Remeniscencias a pastel de frutas especiadas, pasa, albaricoque, coco y caramelo. Desarrolla notas a rosas, azahar, nuevo moscada y jengibre.
Paladar
Redondo y con cuerpo, un perfil con notas a roble y pimienta, a medida que se desarrolla tiene notas de pera al horno, miel, uva moscatel, piña y clavo.
