Descripción
Descripción
Vino blanco sin alcohol con acidez equilibrada y final seco, acercándose al perfil de un Chardonnay tradicional.
Proceso
Vendimia manual, fermentación tradicional (parte en barricas de madera grande), y desalcoholización al vacío.
Vista
Amarillo claro brillante.
Nariz
Aromas frescos de lima y frutas cítricas, con sutiles notas de grosella espinosa.
Boca
Entrada fresca y equilibrada, con una acidez vibrante y un final seco.
Final
Relativamente largo, con una persistencia agradable.
